Ingredientes Necessários:
Duas colheres ( sopa ) de queijo ralado
Uma colher ( sopa ) de salsa picada
3 berinjelas cortadas no sentido do comprimento
Farinha de trigo ( O suficiente oara passar as fatias )
1 litro de molho pronto de sua preferência você decide a quantidade.
600 gramas de mussarela fatiada
dois ovos batidos
Sal a gosto
Óleo para fritar
Preparando sua Berinjela.
Comece por aquecer o óleo e coloque as fatias de brinjela passadas na farinha de trigo, nos ovos batidos com o queijo ralado, a salsa e o sal. Frite as fatias dos dois lados rapidamente e escorra em papel absorvente.
Monte a berinjela em um refratário retangular, alternando o molho, a berijenla e a mussarela ralada.
Caso já tenha feito esse prato em sua casa dê uma nota de 0 a 10 nos comentários.
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